Entrées – 18 €

  • Raviole de cèpes, velouté de champignons, écume de lard

Ou

  • Crème brulée au foie gras , dès de Butternut, crème de potiron

Ou

  • Salpicons de crevettes grises, chantilly d’avocat, tuile de pain

Ces entrées sont données à titre d’exemple et susceptibles de modification.
Notre Chef les adapte en fonction des produits régionaux et de saison.

Plats – 29 €

  • Filet de Turbot, poêlée de girolles et son émulsion

Ou

  • Suprême de pigeon cuit rosé, sa cuisse confite, aubergines à la cacahuète

Ou

  • Filet mignon de veau, déclinaison autour du céleri

Ces plats sont donnés à titre d’exemple et susceptibles de modification.
Notre Chef les adapte en fonction des produits régionaux et de saison.

Desserts – 10 €

Fromage

  • Cylindre de chèvre noix et curry

Ou

Dessert
(à commander en début de repas)

  • Carrément violet

Ou

  • Tarte chocolat marron, glace marron crème de lait

Ou

  • Cylindre exotique, biscuit coco, sorbet aux fruits de la passion

Ces desserts sont donnés à titre d’exemple et susceptibles de modification.
Notre Chef les adapte en fonction des produits régionaux et de saison.